您准备好重新开始工作了吗？无论您是狂热的猎人，经验丰富的厨师，还是在厨房里的新手，绞肉都是很有趣的，可以激发食谱灵感，并且可以改变游戏规则。那么，最好的家用绞肉机是什么呢？我们查看了市场上数百种可用的设备，以将我们的列表缩小到最好的11种。我们提供了手动操作的机器，功能强大的电气设备，小批量生产的产品以及预算友好的选件–我们找到了它。这里甚至还有绞肉机，它们的功能不只是绞肉！谁不喜欢这个呢？

1. STX Turboforce Classic 3000系列电动绞肉机和灌肠机

优点：

• STX是一个优质品牌，以制造出色的厨房电器而闻名
• 电动机使该电器易于家庭厨师使用
• 多个附件使您能够磨碎肉，香肠馅料以及制作其他各种肉制品
• 带有四个研磨盘，三个填充漏斗，一个库比机
• 大容量肉盘一次最多可容纳三磅肉
• 快速的处理，每小时可磨碎180-240磅的肉

缺点：

• 制造商建议不要研磨肉以外的任何东西
• 一些评论者评论了几次使用后设备损坏
• 请勿尝试用本机磨骨头，否则将无法使用

这台来自STX International的高度评价的电动绞肉机和灌肠机是一款多合一的机器，具有强大的星形动力。 Turboforce Classic 3000具有四个磨盘，三个切割刀片，三个香肠馅料漏斗（1/2英寸，5/8英寸，3/4英寸），一个用于馅香肠的豆腐机，两个碎肉机，一个kubbe maker附件，以及汉堡制作机。具备每小时可磨碎180-240磅肉的能力-当然，如果准备得当，此设备将变得越来越坚固，工作更快，因此您可以立即烹饪。高容量的肉盘一次可容纳约三磅的肉，并且评论者喜欢它带给厨房的功能。这绝对是当今市场上最好的绞肉机之一。请注意：制造商建议不要使用本设备研磨动物筋，骨头，蔬菜，植物，坚果或水果。

2. STX Megaforce –铂金版-“专利冷风”电动绞肉机，带脚踏板和香肠填充器

优点：

• STX生产优质的电器，这款绞肉机也不例外
• 电动砂轮机易于使用，并配有四个磨盘，三个填充漏斗，kubbe制作机和其他配件
• 包括脚踏板，可轻松进行免提操作
• 专利技术可冷却电动机，延长研磨时间并延长机器的整体寿命
• 快速的处理时间，每小时可磨碎320-360磅的肉
• 大容量肉盘一次可容纳三磅肉

缺点：

• 制造商建议不要研磨肉以外的任何东西
• 请勿尝试用本机磨骨头，否则将无法使用
• 尽管采用了“风冷”技术，但一些评论者指出，该机器仍然过热

如果您正在寻找一种具备基本研磨功能但又能提供一些其他星级品质元素的电动绞肉机，请查看STX International的Megaforce Platinum系列。具有三种运行速度，四个研磨盘，三个香肠馅漏斗（1/2英寸，5/8英寸，3/4英寸），一个库伯附件，一个高容量的肉盘（可容纳三磅！）和几个其他配件，本机还配有脚踏板，可实现免提操作。该设备又快速又强大，能够每小时磨碎320至360磅的肉-当然，如果准备得当的话。而且，借助STX的专利“风冷”技术，该机器的电机使用寿命更长，因此您可以进行更多的研磨。虽然此列表中的其他STX电动磨床是真正的赢家，但对于希望将其磨削经验提升到更高水平的家庭厨师或猎人来说，这台机器是一个不错的选择。请注意：制造商建议不要使用本设备研磨动物筋，骨头，蔬菜，植物，坚果或水果。

3. 凯膳怡KitchenAid金属食物研磨器附件，2.5磅，银色

优点：

• KitchenAid以制造优质厨房用具和附件而闻名
• 搅拌机可以为您完成工作，并且容易拆卸组件以进行适当的清洁
• 磨碎肉可做香肠的组合器具
• 严格来讲，不只是绞肉机，您还可以制作面包屑，磨碎的奶酪以及磨碎的水果和蔬菜
• 所有组件均可轻松存储在存储箱中

缺点：

• 一些评论者评论说食物卡在了研磨机中
• 并非所有组件都可以使用洗碗机清洗；请参阅用户手册以获取清洁和保养说明
• 需要KitchenAid立式搅拌机

有趣的事实：KitchenAid立式搅拌机的功能不只是为您的烘焙游戏提供帮助。有了许多附件，您可以将搅拌机变成真正的多功能厨房用具。如果您拥有KitchenAid立式搅拌机，并且希望自己制作碎肉，香肠，新鲜面包屑和磨碎的奶酪，则KitchenAid的食物研磨器附件是您厨房的完美补充。只需将此设备连接到立式搅拌机的电源集线器，然后让搅拌机为您完成工作！太酷了吧？具有三个研磨盘（精细，中等，粗略）和两个不同的香肠馅漏斗（9.5mm，19mm），这种双重作用附件由优质金属制成，值得高度推荐。尽管不是该列表中容量最大的电动绞肉机，但对于拥有标志性KitchenAid立式搅拌机的任何家庭厨师来说，这都是一个不错的工具。请注意，某些零件只能手洗，而其他零件则可以使用洗碗机清洗。

4. LEM不锈钢大容量电动绞肉机

优点：

• LEM生产优质的肉类加工设备
• 这台机器可磨肉和香肠馅
• 先进的技术可以使初始研磨，二次研磨和香肠馅更好
• 大托盘可容纳大量肉类
• 快速高效，将磨削时间缩短一半

缺点：

• 优质绞肉机，但成本高
• 仅随附两个磨刀片
• 虽然大多数评论家都喜欢这台机器，但有些人却认为这不值得

LEM以创造优质的肉类加工设备而闻名，它们肯定会随这款电动绞肉机一起提供。LEM Big Bites系列的＃12磨床设计为快速，高效，具有带滚子轴承的全金属齿轮，重型手柄，永久润滑的电动机，新近改进的润滑脂配方和内置电路断路器。它还配有一个大型肉盘，不锈钢磨盘，三个香肠馅漏斗和一个绞肉器。虽然这款设备绝对是昂贵之物，但由于某些原因，它的评价很高。LEM先进的Big Bite技术将研磨时间缩短了一半，提高了第二次研磨的效率，并使灌肠变得很容易。

5. 韦斯顿Weston 575瓦电动重型粉碎机，银色

优点：

• 韦斯顿为家庭厨师提供优质的肉类加工设备
• 易于操作的电动砂轮机
• 紧凑的尺寸不会在您的厨房中占用太多空间

缺点：

• 基本磨床，配件不多
• 一些评论者报告食物被卡住
• 不像其他随附型号那样通用

无论您是想要从头开始制作汉堡肉饼的美食家，还是需要处理游戏的猎人，韦斯顿都会为您的所有烹饪项目提供高品质的肉类加工设备。这款575瓦绞肉机坚固耐用。这款研磨机专为家庭厨师而设计，易于操作，易于组装和拆卸，可进行适当的清洁，并具有紧凑的框架，便于存放。 该磨豆机具有三个用于精细，中度和粗研磨的不锈钢研磨盘，一个易于装香肠的香肠馅漏斗，以及一个大的肉盘和磨碎器，该研磨机可能缺少其他型号配备的一些附件，但它是优质产品。

6. STX Turboforce Cadet电动绞肉机，蔬菜切片机和香肠馅料机

价钱：$ 99.80

优点：

• STX以制造优质绞肉机而闻名
• 家庭厨师可以磨碎肉，香肠，炉排的蔬菜，奶酪，坚果和巧克力
• 快速的加工速度使您每小时可以磨碎120-180磅的肉

缺点：

• 不如其他STX型号强大
• 一些评论者指出这台机器过热
• 更多的是研磨机，而不是香肠馅

7. KitchenAid食物研磨机附件

价钱：$ 39.99

优点：

• KitchenAid是设备领域的领导者，这种立式搅拌机附件非常适合家庭厨师
• 适用于蔬菜，水果和奶酪的多功能食品研磨机
• 设计简单易用
• 不需要太多的存储空间

缺点：

• 只是一个没有其他附件或零件的磨床
• 缺少大肉盘
• 有些零件可以用洗碗机清洗，而另一些则只能手洗
• 需要KitchenAid立式搅拌机

像此列表中的其他KitchenAid研磨机一样，该研磨机也由立式搅拌机提供动力。尽管它不如我们包括的金属食物研磨机那么大，但它的简单性和有效性受到了高度评​​价和喜爱。价格也很便宜。有了此附件，您就可以轻松地将KitchenAid立式搅拌机转变为多功能食品研磨机。KitchenAid的tand搅拌机单独出售。只需将其连接到搅拌机的电源集线器上，放入一些肉，蔬菜，水果或奶酪，然后让搅拌机为您完成工作即可。您甚至可以制作面包屑，并结合各种成分来制作萨尔萨香肠和蘸酱。这款磨豆机具有两个用于粗糙和精细纹理的磨盘，非常适合想要通过厨房中已有的器具做更多事情的家庭厨师。易于使用和清洁，这是独特的优势。请注意，某些零件只能手洗，而其他零件则可以使用洗碗机清洗。请参考用户手册以获取清洁和保养说明。

8. LEM产品＃10不锈钢夹紧式手磨机

价钱：$ 92.69

优点：

• LEM以生产优质的肉类加工设备而闻名
• 手动磨床，适合那些正在寻找基本型号的人
• 易于操作和清洁
• 抛光不锈钢；防锈的
• 坚固耐用，可通过工作台夹牢固固定在工作表面上
• 带有磨盘和填充漏斗的多功能

缺点：

• 缺乏大肉盘
• 手动操作对某些用户而言非常有用，但确实需要用户的努力
• 没有很多功能

LEM的＃10绞肉机是该清单上的电动机器的重型且额定值高的手动操作替代产品。该机器具有不锈钢结构，高质量的手摇曲柄，两个研磨盘（粗，细）和三个填充漏斗（1/2英寸，3/4英寸，7/8英寸），不仅多功能，而且操作简便操作简便，易于清洁。不锈钢还具有抛光效果，使其坚固耐用且防锈。配备1-1 / 4英寸厚的餐桌夹可确保牢固地适合几乎所有工作表面，LEM的这款手动绞肉机可能被认为是“基础版”，但它是家庭厨师的优质绞肉机。这台机器唯一真正的缺点是缺少大的肉盘。

9.带有3Lb高容量肉盘的Altra 3-IN-1绞肉机和食物粉碎机及香肠馅

价钱：$ 89.99

优点：

• 这台机器是多功能的，可让您切碎和磨碎肉，水果和蔬菜
• 开关和反向功能易于操作
• 不需要大量存储空间的小型设备
• 家庭厨师和小批量的理想选择

缺点：

• 有限的香肠馅附件
• 所有零件都只能手洗
• 不如清单上其他磨床那么强大

这款来自Altra的三合一电动绞肉机不仅仅可以绞肉。该磨豆机具有三个耐用的不锈钢磨盘（细，中，粗），一个香肠馅料，两个刀片和一个Kibbe机，也可用于水果和蔬菜。您甚至可以制作自己的面包屑。 该粉碎机还配有耐用的降噪350瓦发动机，使您每分钟可以绞碎和切碎多达三磅的肉。易于操作，带有开关和反向功能，以防万一卡住东西，该研磨机也易于拆卸，可以正确清洗。但是请注意，所有部件都不能用洗碗机。 该机器不需要太多的存储空间，非常适合家庭厨师使用。

10. 美膳雅Cuisinart电动绞肉机，不锈钢

11. Bellemain手动绞肉机

价钱：$ 19.95

优点：

• 预算友好的选择
• 小批量和家庭厨师的理想选择
• 设计简单，易于使用
• 小; 不需要太多的存储空间
• 易于拆卸和清洁；所有零件都可以使用洗碗机清洗

缺点：

• 一些评论者抱怨脂肪卡在研磨刀片中
• 不是用于小批量的重型绞肉机
• 基本型绞肉机，不包括其他附件

如果您在预算友好且手动操作的绞肉机市场上，Bellemain的这种型号是一个不错的选择。该手动曲柄操作机器由重型塑料制成，具有两个用于粗糙和中等质地的不锈钢研磨刀片，一个推肉器和一个牢固地吸附在大多数工作表面上的牢固的吸力基座。研磨机的所有部件均可以使用洗碗机清洗，并且组件易于拆卸以进行清洁。该机器体积小巧，因为它不需要太多存储空间，因此也非常适合家用厨房。该设备非常适合小批量生产和想要为汉堡，炸玉米饼和香肠磨肉的休闲家庭厨师。

为什么要购买绞肉机？

就像制作自己的香肠一样，磨碎肉非常值得。在降低每周食品杂货账单和控制食物之间，购买自己的绞肉机和制作汉堡肉饼有很多好处。

味道-您知道在杂货店买的碎肉吗？全面披露：这通常不是由您的友善邻居屠夫制作的。另一方面，您的屠夫很可能每天都在玻璃陈列柜中切肉。通过从屠夫的肉块中购买肉类，您实际上可以得到新鲜的蛋白质，并且几乎总是可以保证新鲜的肉的味道更好。自己磨碎肉，汉堡，炸玉米饼和您打算搅拌的任何其他食品，味道也会更好。

健康 -当您控制食物时，您就可以控制健康。想要自有放养的鸡肉汉堡吗？自己动手制作。是否想限制塔哥肉中钠和脂肪的含量？自己动手。磨碎自己的肉有很多健康益处值得考虑。而且，别忘了过去几年中绞肉产品的召回事件。避免这些额外的健康问题的好方法是自己磨碎肉。

提示：不要怕一点脂肪。脂肪增加了风味，使您的汉堡既美味又多汁。完美的混合物是80/20-80％的肉和20％的脂肪。脂肪含量似乎有点高，但请记住，它会呈现出来。

成本 -您可以通过磨碎自己的肉来降低每周杂货店的账单。通过购买自己的切块，您可以以自己喜欢的价格购买想要的东西。看到牛肉，猪肉或鸡肉的特色菜吗？可能是个很好的时间进行库存和大量研磨。

创意 -杂货店的碎肉选择相当有限。哎呀，大多数连锁店直到最近才开始出售鸡肉和羊肉。通过购买自己的电动绞肉机或手动绞肉机，您将能够在选择蛋白质和混合蛋白质时发挥创意。

哪种绞肉机最好？

决定哪种绞肉机最适合您实际上取决于两个因素：您打算将其用于什么用途，以及打算多久使用一次。我们最好的绞肉机列表包括广泛的可用选项，包括电动和手动机器。您绝对不会出错，但是这里有一些购物提示：

手动与电动 -手动绞肉机的工作量更大，但是随着时间的推移，电动绞肉机上的电机可能会损失一些电量。

KitchenAid立式搅拌机附件 -如果您拥有KitchenAid立式搅拌机，并且仅计划处理小批量，则需要查看此列表上的食物研磨机附件。两者均受到KitchenAid业主的高度评价和喜爱。他们还比肉绞碎-奖金！

猎人 -对于狂热的猎人来说，最好的绞肉机必须是重型且电动的，并具有良好的电动机。您可能会加工大量的肉，并且您需要一台能够承受负荷的机器。我们在此列表中包含了许多适合此类情况的选项。

家庭厨师 -对于有经验的和休闲的家庭厨师，您都需要一台最适合您意图的机器。如果您刚开始涉足家用碎肉领域，并且不确定是否真的想长期做这件事，那么最适合您的绞肉机可能是手动品种-体积小，价格便宜，非常适合新手。对于那些致力于磨碎肉并且希望该过程既快速又简单的人来说，电动绞肉机应该能很好地满足您的需求。