抗糖化

抗糖化,最近比较流行,各种抗糖化口服液抗糖化护肤品如雨后春笋般涌现出来,让人目不暇接。有人说抗糖化是伪科学。那么,究竟抗糖化是什么鬼?哪些人需要抗糖化?笔者就和大家一一分解,帮助大家了解一下!

糖就是碳水化合物,我们日常吃的蔬菜、水果、粮食、乳制品等,都含有糖。绝大部分糖进入体内后,消化系统会将其分解成果糖和葡萄糖两种单糖。之后,单糖会通过血液,被输送到人的各个细胞,为细胞提供能量,帮助生成蛋白质,或是以脂肪的形式储存下来。

糖分子不喜欢独自在血液中游走。通常,当糖分子在血液内的浓度超过一定量时,会先粘到蛋白分子上,形成席夫碱 schiff base。当血液内的糖浓度降低时,schiff base又可以在数分钟内发生逆转,糖分子再正常被人利用。但是如果不及时清除的话,糖化过程就此开始。

抗糖化

早期:席夫碱会逐渐进行重排,形成阿马道里产物Amadori product,比如糖化血红蛋白(hemoglobin A1C, HbA1c)、果糖胺(fructosamine)。这个反应也是可逆的。

中期:阿马道里产物再经过一系列更复杂的脱水和重拍,形成糖基化终末产物(Advanced Glycation End Products, AGEs).这个反应不可逆,但是人的免疫系统会产生一种专门降解AGEs的巨噬细胞。

晚期:AGEs在基的促进下,进一步交叉链接周围的蛋白分子,形成多聚合复合物。这种多聚合复合物才是最可怕的,它们会伤害胶原蛋白和弹性蛋白,是导致我们皮肤变硬不再有弹性的元凶。这个反应也不可逆,但是对抗基的抗氧化成分能大大抑制交叉链接的形成。

需要注意的是,AGEs不但能在体内产生,而且会在食物的烹饪和处理中产生。高温下,糖化反应极易发生,因此高温烹调过的高油脂食品通常含有大量的AGEs。进入体内后,都需要人的免疫系统来一一降级。至此,我们对糖化过程就有了比较清楚的认识。正常情况下,人自身就有比较好的抗糖化能力,没有必要单独抗糖化。

什么样的人需要特别抗糖化呢?

1,饮食中含大量的甜食、烧烤、垃圾食品

2,饮食中缺少足够的蔬菜水果

3,长期暴饮暴食

4,糖尿病人

护肤品中常见的有效抗糖化成分:

1️,所有抗氧化成分

2️,刺机胶原蛋白再生的抗衰老成分,比如视黄醇、生长因子、多肽等。

3️,肌肽 Carnosine:可以代替蛋白质与糖反应,抑制交联,减缓糖化蛋白的副作用。肌肽在医学上是最受认可的抗糖化成分之一,在牛肉、肌肉和猪肉中含有肌肽,人的肌肉和脑部组织本身就含有大量肌肽。

4️,硫辛酸Alpha Lipoic Acid:硫辛酸本身能抑制AGEs的形成。在此基础上,硫辛酸是一种很特别的抗氧化成分,在体内的其它抗氧化物中和了基之后,硫辛酸会帮助它们自行恢复,于是这些抗氧化物可以循环抗氧化。

5️,蓝莓精华:不仅是很强的抗氧化成分,还能抑制AGEs的产生。另外,蓝莓精华会减慢胶原蛋白的分解速度,从多个角度保护胶原蛋白的完整。

推荐几个含有肌肽、硫辛酸或者蓝莓精华的产品:

裴礼康 PERRICONE 健康肌肤套餐

这个套餐包含了各种对皮肤十分有益的成分,如硫辛酸、维C、维E、Omega-3、钙镁锌等。另外裴礼康还有一款爽肤水,口碑也不错,里面含有硫辛酸。

修丽可 SKIN CEUTICALS A.G.E.修复乳霜

修丽可 SKIN CEUTICALS A.G.E.眼霜

它们是专门针对抗糖化的产品。里面含有30%的玻色因和4%的蓝莓精华,修复皱纹的效果出众。适合成熟女性使用。

Now Foods 肌肽胶囊

NOW Foods在美国口碑较好,这个肌肽胶囊在亚马逊上评价4.3。营养品对肌肉的形成和恢复很有效果,健身爱好者常会用到,素食主义者也可以适当补充。由于食物和人内含有肌肽,因此如果只是出于抗老需求,大部分人真的不需要。

POLA抗糖化口服液,其实还是在抗氧化。不如诉诸于常见的、已经有足够科学研究来支撑的抗氧化产品(比如维C、葡萄籽、花青素等)。

抗糖化

总之,抗糖化抗氧化是近些年比较流行的健康生活方式,很值得借鉴。如果你的身体出现了糖化现象,可不要放松警惕和松懈额,一定要坚持使用抗糖化口服液或抗糖化护肤品。各位亲们,你今天抗糖化了吗?